“Es una alegría participar en esta Fiesta de la Ternera tan arraigada en Menasalbas, una celebración que se ha consolidado después de más de 20 años y que nos sirve para poner en valor uno de nuestros productos más valorados, una ternera de una calidad excepcional reconocida a nivel nacional e internacional y que es un orgullo para los menasalbeños y para toda la provincia”, ha recalcado.
En este sentido, ha declarado que “nos encontramos en un municipio con una larga y fructífera tradición ganadera, que agrupa a más de 500 explotaciones ganaderas, cerca de 100.000 cabezas de vacuno, unas 18.000 de cerdo, 5.900 de ovino y unas 1.900 de caprino, que convierten a Menasalbas en uno de los principales centros productores de carne de Castilla-La Mancha”.
Lucha contra la despoblación
Cedillo ha recordado además que apostar por el sector primario es hacerlo por el mundo rural y por la lucha contra la despoblación, “un objetivo primordial para el Gobierno de la Diputación de Toledo”. “Apoyar a nuestro sector primario es hacerlo por las oportunidades y el empleo en nuestros pueblos, que es lo que necesitamos para hacer la vida más atractiva en el mundo rural y que nuestros jóvenes puedan quedarse en sus municipios”, ha incidido.