La empresa cárnica Incarlopsa, uno de los principales proveedores de productos porcinos en España y socio estratégico de Mercadona, ha dado un nuevo paso en la digitalización de su cadena logística con la implantación de una plataforma tecnológica que centraliza la gestión de todos sus transportes en un único entorno digital.
El sistema, desarrollado por la tecnológica Altia, permite a la compañía supervisar en tiempo real el estado de su flota propia y la de los operadores logísticos externos con los que trabaja, optimizando la planificación de rutas, reduciendo la carga administrativa y mejorando la capacidad de respuesta ante incidencias.
El proyecto comenzó a implantarse en octubre de 2024 y ya se encuentra completamente desplegado, integrando en una única plataforma digital toda la información relacionada con el transporte de la compañía.
Control en tiempo real de toda la cadena logística
La herramienta utilizada se basa en la solución Control Tower de Altia, una plataforma diseñada para integrar en un mismo sistema todos los procesos logísticos asociados a una empresa, desde la planificación del transporte hasta el seguimiento de las entregas.
En el caso de Incarlopsa, el sistema conecta los sistemas de gestión del transporte (TMS), los dispositivos GPS instalados en los camiones y los sistemas de gestión empresarial (ERP) de la compañía. Esto permite a los responsables logísticos disponer de una visión completa y actualizada de cada ruta y de cada envío.
Además, el proyecto incluye una aplicación móvil para los conductores, que pueden introducir datos sobre las operaciones de transporte —como horas de carga o descarga, incidencias o paradas— y enviar la información directamente al sistema central.
La plataforma también permite monitorizar variables críticas en el transporte de productos cárnicos, como la temperatura de los camiones refrigerados, gracias a la integración con sensores que generan alertas automáticas si se detecta alguna desviación.
Una red logística compleja
La digitalización responde al crecimiento y diversificación de la compañía, que gestiona una red logística cada vez más compleja. Incarlopsa opera con transporte propio y con cerca de quince operadores logísticos externos, lo que dificultaba el control en tiempo real de las operaciones y la coordinación de cargas y descargas.
La nueva plataforma permite centralizar toda esa información dispersa y convertirla en una única fuente de datos para la toma de decisiones, además de facilitar la coordinación con almacenes y centros de destino, que pueden conocer con antelación la hora estimada de llegada de los camiones.
Impacto en Castilla-La Mancha
La iniciativa tiene especial relevancia para Castilla-La Mancha, donde Incarlopsa cuenta con parte de su principal estructura industrial —con plantas como la de Tarancón— dentro de una red de 12 centros productivos distribuidos entre Castilla-La Mancha, Castilla y León y Andalucía.
La compañía integra toda la cadena de valor, desde la producción ganadera hasta la distribución final, por lo que la logística se ha convertido en un elemento estratégico para mantener la eficiencia de su modelo de negocio.
Con esta plataforma digital, Incarlopsa busca mejorar la trazabilidad de sus operaciones, reducir tiempos de gestión y avanzar hacia una logística más eficiente y sostenible basada en datos en tiempo real y en la colaboración entre todos los agentes implicados en la cadena de suministro.