Cincuenta años después, Marchamalo es el eje de la compañía. En esta ciudad concentra su división industrial y logística, que da empleo a 500 de las 600 personas que tiene en toda España. Es la principal fábrica de yogures de la compañía en Europa y la única de España. Además, Lactalis tiene otras siete fábricas en nuestro país, una de ellas en Villarrobledo (Albacete), dedicada a la elaboración de quesos.
En 2006, se fusiona la especialista en Lactalis y la división de postres de Nestlé para dar vida a una sociedad conjunta dedicada a la fabricación de yogures y postres lácteos. De esta unión nacen dos sociedades en la península ibérica: LNPF España y LNPF Portugal con marcas nacionales y de reconocido prestigio como La Lechera o Yoggi. La producción de yogures y postres se realiza en Guadalajara.
En abril de 2009, Lactalis Nestlé adquiere a Nestlé España su fábrica de helados ubicada en Marchamalo. El acuerdo alcanzado contemplaba la incorporación de la plantilla de la fábrica de helados -186 empleados, de los cuales 50 eran fijos discontinuos- a Lactalis Nestlé que, hasta finales de 2009, seguiría fabricando helados para Nestlé. Por su parte, Nestlé empezó a concentrar paulatinamente su producción de helados en la fábrica de Araia (Álava) con el objetivo de mejorar su competitividad europea.
Año y medio después, Lactalis-Nestlé traslada a Marchamalo desde Viladecans la producción de yogures líquidos, ampliando sus instalaciones. Con esa operación, en Marchamalo se pasa de las 12 líneas de producción a diecisiete y la plantilla de 300 a 480 personas.
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