En cuanto a la producción, la primera empresa castellano manchega cerró 2023 en el mismo nivel que el año anterior: 343 millones de kilos, lo que apunta a que parte del incremento de la cifra de negocios tuvo su origen en un aumento de precios con los que compensar la subida de costes de producción.
La empresa de Tarancón (Cuenca) tiene casi 2.000 empleados, de ellos más del 80% fijos, aunque su actividad genera más de 4.000 puestos de trabajo. A comienzos de 2024, se ha producido un cambio en la dirección, con el nombramiento de Jesús Loriente de la Ossa como consejero delegado, en sustitución de Clemente Loriente Calonge.
La compañía ha llevado a cabo un proceso de apertura de nuevos mercados y diversificación de su cartera de clientes en los últimos años, que le ha permitido reducir el peso de Mercadona en el global de sus venta hasta dejarlo ligeramente por encima del 50%, lo que se traduciría en que, la empresa de Juan Roig le habría generado el año pasado más de 600 millones de euros de ingresos.