Por provincias exportadoras en Castilla-La Mancha, Toledo fue la más activa con 86,7 millones de euros (el 44,5% de la región), seguida de Ciudad Real, con 61,9 millones de euros (31,8%). La participación del sector de aceite de oliva sobre el total de productos exportados por Castilla-La Mancha es del 1,9%.
Los cinco grandes destinos internacionales del aceite de Castilla-La Mancha son Italia (106 millones de euros, un 12,6% menos que en 2022), Francia (22,6 millones, un 16,7% más), Portugal (18,1 millones, un 86,5% más), Japón (13,8 millones, un 7,6% menos) y Estados Unidos (10,9 millones, un 32,6% menos)
Si en 2023 las exportaciones de Castilla-La Mancha en el sector de aceite de oliva alcanzaron los 194,9 millones de euros, las importaciones fueron de 36,5 millones de euros, lo que arrojó un saldo en la balanza comercial del sector de 158,3 millones de euros. A nivel nacional, las exportaciones alcanzaron los 4.148,4 millones de euros y las importaciones 1.131,0 millones de euros, lo que resultó en un saldo de 3.017,4 millones de euros. Con estos datos, España se mantiene como el principal vendedor internacional de este producto, con unos ingresos de casi el doble a los obtenidos por Italia, el segundo gran proveedor mundial y más del triple que Grecia, que ocupa la tercera plaza.
Nuestra Comunidad importa principalmente de Portugal (17,3 millones), Italia (6,9 millones), Túnez (5 millones), Argentina (2 millones) y Turquía (1,8 millones).