La compañía toledana Delaviuda continúa reforzando su apuesta por la innovación industrial desde su planta de Sonseca. El grupo de alimentación ha desarrollado junto a la firma especializada SPG una nueva solución de packaging “Cold Seal” destinada a optimizar el envasado de chocolates y bombones especialmente sensibles a la temperatura.
El avance tecnológico permite reducir incidencias derivadas del sellado térmico tradicional y mejorar tanto la conservación del producto como el acabado final del envase. La iniciativa tiene especial relevancia para la compañía sonsecana, uno de los grandes referentes industriales de la provincia de Toledo y una de las empresas agroalimentarias más emblemáticas de Castilla-La Mancha.
Según explica Antonio Fernández, gerente de Compras, Aprovisionamiento y Desarrollo de Packaging de Delaviuda, el principal reto consistía en evitar que el calor afectara al chocolate durante el proceso de envasado, algo que podía provocar alteraciones en el color o restos de producto adheridos al envase. La tecnología “Cold Seal”, basada en sellado por presión sin aporte térmico, ha permitido solucionar este problema.
La implantación del nuevo sistema se ha realizado mediante un trabajo conjunto entre los equipos técnicos de ambas compañías, incluyendo validaciones en línea y ajustes de proceso. Desde Delaviuda destacan además la estrecha colaboración mantenida con SPG durante todo el desarrollo del proyecto.
La innovación vuelve así a situarse como uno de los pilares estratégicos del grupo nacido en Sonseca en 1927. La empresa cuenta en la localidad toledana con sus oficinas centrales, una gran planta productiva y un centro de I+D desde el que desarrolla nuevos productos y mejoras tecnológicas para sus líneas de turrones, chocolates y confitería.
Delaviuda comercializa actualmente sus productos en más de 70 países y mantiene una estrategia centrada en la internacionalización, la innovación y la desestacionalización de su negocio, ampliando cada vez más su presencia en el mercado del chocolate y los snacks.