Subway Iberia ha anunciado un ambicioso plan de expansión en la Península Ibérica que contempla la apertura de más de 450 restaurantes en España y Portugal durante los próximos diez años, una estrategia que llega apenas unos días después de la inauguración de su primer establecimiento en la ciudad de Toledo, ubicado en el Centro Comercial Luz del Tajo.
La compañía ha sellado una alianza con el Grupo Vierci, que se convierte en el master franquiciado exclusivo de la marca para España y Portugal. El acuerdo supone un cambio de modelo para la cadena de restauración rápida, especializada en bocadillos, ensaladas y wraps personalizados, que aspira a multiplicar por seis su presencia actual en ambos países.
En la actualidad, Subway cuenta con una red de más de 70 establecimientos en España y Portugal. Con el nuevo plan, la empresa prevé abrir una media de 40 restaurantes al año, de los que alrededor del 90% serán locales propios financiados directamente por Grupo Vierci.
La expansión ya ha comenzado con nuevas aperturas en Madrid y ha continuado durante el mes de junio en Barcelona, Guadalajara y Toledo. En el caso de la capital regional, la marca ha estrenado recientemente su primer restaurante en la ciudad, situado en el Centro Comercial Luz del Tajo, reforzando así su presencia en Castilla-La Mancha.
Más empleo y un nuevo modelo de gestión
El plan de crecimiento llevará aparejada la creación de más de 200 empleos directos en una primera fase, con una previsión de alcanzar unos 600 puestos de trabajo en los próximos tres años, en función del ritmo de aperturas.
La alianza con Grupo Vierci supone además un cambio estructural para Subway en la Península Ibérica. Hasta ahora la enseña había crecido mediante una red de franquiciados independientes, mientras que el nuevo modelo centraliza la gestión bajo un único operador con capacidad de inversión directa.
El director general de Subway Iberia, Ramón López Ponte, ha señalado que esta nueva etapa permitirá "transformar la experiencia del cliente" y consolidar la apuesta de la compañía por la frescura y la personalización de sus productos.
Diez nuevas aperturas a corto plazo
La hoja de ruta inmediata contempla la apertura de diez nuevos restaurantes durante el próximo trimestre. Además, todos los establecimientos de nueva creación incorporarán el diseño Fresh Forward 2.0, el nuevo concepto de imagen de la compañía.
La estrategia también incluye una fuerte apuesta por la digitalización, con la integración de plataformas de reparto a domicilio como Glovo, Uber Eats y Just Eat, así como la futura implantación de quioscos de autoservicio, una aplicación propia para realizar pedidos y programas digitales de fidelización.
Grupo Vierci, conglomerado empresarial paraguayo con presencia en diez países y más de 24.000 empleados, ya gestionaba la master franquicia de Subway en Uruguay, Paraguay y Panamá antes de asumir ahora el desarrollo de la marca en España y Portugal, convirtiéndose en el primer operador de la cadena con actividad en dos continentes.