Panadería

Las ventas en el mercado español de productos de panificación y pastelería industriales alcanzaron los 5.870 millones de euros en 2024, lo que representa un crecimiento del 4,4% respecto al año anterior, en un marco de "ligero aumento" de la demanda y de los precios de venta aunque "muy inferior" al de los dos años anteriores, según los datos del Observatorio Sectorial DBK de Informa.