La gala, celebrada en Madrid, reunió a productores, investigadores, cortadores y representantes de la industria para destacar el talento, la innovación y la excelencia de un sector considerado uno de los emblemas gastronómicos de España. En ese contexto, Incarlopsa fue distinguida por su evolución empresarial, su impacto en el desarrollo económico y social de la región y su papel decisivo en la modernización del sector.
El reconocimiento a una trayectoria desde Castilla-La Mancha
El premio pone en valor el camino de Incarlopsa, que comenzó en Tarancón a finales de los años setenta como una empresa familiar y hoy es una potente industria cárnica con centros productivos de referencia y proyección internacional. Su crecimiento se ha basado en la mejora constante de la calidad, la apuesta por la innovación en los procesos productivos y la incorporación de medidas de sostenibilidad, desde el impulso de energías renovables hasta proyectos de economía circular.
Además del reconocimiento empresarial, el jurado destacó su contribución al desarrollo económico del medio rural, su capacidad para generar empleo estable y su compromiso con el territorio, donde mantiene una parte esencial de su actividad y su cadena de suministro.
El éxito de Incarlopsa supone también un nuevo impulso para la imagen de la industria alimentaria castellanomanchega, que refuerza su posición como uno de los polos productivos cárnicos más destacados del país. La distinción confirma el peso que empresas de la región tienen en términos de calidad, competitividad y capacidad para abrir mercado más allá de las fronteras nacionales.
El reconocimiento llega en un momento de creciente proyección internacional para el sector, que busca consolidar nuevos consumidores y reforzar la imagen del jamón español en mercados emergentes.
Incarlopsa en cifras
A nivel financiero, Incarlopsa ha cerrado el ejercicio 2024 con una facturación récord de 1.199 millones de euros, lo que supone un crecimiento cercano al 3 % respecto al año anterior.Según sus previsiones, su EBITDA superará los 81 millones de euros, un aumento del 10 % con respecto a 2023. En 2023, ya había registrado una facturación de 1.169 millones (+12,7 %) y un beneficio neto de 21,2 millones.Además, cuenta con una plantilla de alrededor de 4.100 personas, entre empleos directos e indirectos.
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