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2 de noviembre de 2026
25/09/2026@11:07:25
El incendio declarado en la cocina de un edificio situado en la plaza de Santa Leocadia de Talavera de la Reina ha dejado a tres personas afectadas.
GASTRONOMÍA
01/09/2026@11:59:30
El restaurante ‘La Hospedería’, ubicado en el establecimiento homónimo de El Provencio y que forma parte de la Red de Hospederías de Castilla-La Mancha, ha sido designado como nuevo Embajador de Raíz Culinaria, la marca regional de gastronomía, por su apuesta por una cocina de vanguardia y tradición en un establecimiento singular. La consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, ha visitado las instalaciones de este alojamiento turístico, ubicado en una antigua bodega de la localidad conquense.
06/05/2026@10:54:42
La Diputación de Toledo ha concedido el Premio a la Cultura Gastronómica 2026 al chef toledano Iván Cerdeño López, en reconocimiento a su trayectoria y a su contribución a la proyección de la identidad cultural de la provincia a través de la cocina. El galardón se enmarca en el Mes de la Provincia, dentro de un conjunto de diez distinciones.
02/02/2026@11:04:05
El incendio registrado este lunes en la campana extractora de la cocina de una vivienda de la calle Granada de Albacete originado por el fuego en una sartén, ha dejado a cuatro hombres afectados por inhalación de humo.
HOSPITAL MANCHA CENTRO
02/12/2025@12:14:47
El sindicato CSIF ha informado de que humedades, maquinarias defectuosas, filtraciones, suelos resbaladizos, falta de ventilación, averías continuas y "múltiples incumplimientos" en materia de seguridad laboral son algunas de las "graves deficiencias" que Inspección de Trabajo ha detectado tras revisar la cocina del Hospital Mancha Centro de Alcázar de San Juan.
GUÍA MICHELIN 2026
26/11/2025@09:53:12
La gala de presentación de la Guía MICHELIN 2026 dejó un sabor agridulce para Castilla-La Mancha. La comunidad autónoma, que venía de varios años de crecimiento sostenido en el mapa gastronómico nacional, no sumó ninguna nueva Estrella en esta edición. Aun así, los restaurantes que ya figuraban en la prestigiosa guía mantuvieron sus distinciones, consolidando un total de 13 establecimientos reconocidos que reúnen 15 estrellas entre todas sus categorías.
14/06/2025@13:00:00
Un hombre de 47 años ha resultado afectado por inhalación de humo tras originarse un incendio en una cocina de una vivienda situada en la calle Carlos Morales de la localidad de Tomelloso.
RESTAURACIÓN
27/03/2025@16:43:40
Restaurante Ancestral, apuesta liderada por Víctor Infante y Saúl González que surgió hace cuatro años en Illescas y que luce una estrella Michelin desde hace dos, ultima su mudanza a Pozuelo de Alarcón, lo que le llevará a dar un último pase este domingo en el local de la ciudad toledana que le vio nacer antes de asaltar la capital de España con un nuevo proyecto sobrado de ambición, pero en el que pretenden apuntalar el concepto que les ha llevado al éxito.
RESTAURACIÓN
25/03/2025@10:31:07
El restaurante Ancestral, ubicado en Illescas y comandado por el chef Víctor Infante, cerrará sus puertas el próximo 30 de marzo, apagando así una de las 14 Estrellas Michelin presentes en Castilla-La Mancha, y la segunda en la localidad illescana tras la que Pepe Rodríguez luce en El Bohío.
19/12/2024@13:23:25
Una mujer de 54 años de edad ha sufrido quemaduras tras el incendio originado en la cocina de una casa de campo en Argamasilla de Calatrava.
RESTAURACIÓN
06/08/2024@12:49:00
Las reservas 'online' en restaurantes en España se elevan un 9% en lo que va de verano respecto al mismo periodo del 2023, impulsado por las vacaciones y la llegada de turistas, según los datos registrados por la plataforma de reservas TheFork.
06/06/2024@10:53:59
El alumnado y el profesorado del colegio 'Rafael Morales', situado en la plaza Leonardo da Vinci de Talavera de la Reina, ha tenido que ser evacuado al patio del centro tras incendiarse la freidora de la cocina, sin que haya dejado afectados.
09/04/2024@22:20:18
Tres personas han sido atendidas por inhalación de humo tras un incendio originado en la cocina de una vivienda ubicada en la carretera de Jaén, en Albacete.
29/02/2024@15:55:54
Una mujer de 53 años ha fallecido este jueves en el incendio originado en una cocina de un piso de un bloque de viviendas de Caudete (Albacete), según ha informado el 112.
06/02/2024@10:23:11
Tres personas, un varón de 55 años, una mujer de 50 y un menor de 11, han resultado afectados por inhalación de humo tras el incendio declarado en la campana extractora de la cocina de una vivienda situada en la cuarta planta de un edificio sito en la calle Teresa Claramunt de Guadalajara.
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