Frutas

El Gobierno de Castilla-La Mancha, a través de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes, ha convocado la selección de centros educativos que participarán durante el curso 2026-2027 en el programa escolar de consumo de frutas, hortalizas y leche, dirigido a centros sostenidos con fondos públicos de Castilla-La Mancha de segundo ciclo de Infantil, Primaria y Educación Especial.

La entrada en temporada de buena parte de las frutas y hortalizas de verano ha vuelto a dar un respiro a los consumidores de Castilla-La Mancha. Los precios de numerosos productos frescos han descendido durante julio, con bajadas de dos dígitos en algunos de los alimentos más habituales de la cesta de la compra, según el último informe del Observatorio de Precios en Consumo de Castilla-La Mancha, correspondiente al mes de agosto y elaborado con los precios registrados durante julio.

La inflación ha dejado de ser un fenómeno homogéneo dentro de la cesta de la compra. Los últimos datos del IPC muestran que, aunque el consumidor se enfrenta todavía a una presión relevante sobre determinados alimentos, la evolución de los precios presenta diferencias cada vez mayores entre productos. Fresas, cítricos, huevos y pescado concentran algunos de los principales incrementos, mientras melones, sandías, kiwis, frutas tropicales y determinadas hortalizas han registrado fuertes descensos.

Las ventas de las conservas vegetales han registrado un crecimiento del 2,3% en 2025, hasta alcanzar los 1.330 millones de euros, en un contexto de aumento moderado del volumen de demanda y debilitamiento de los precios, según los datos del Observatorio Sectorial DBK de Informa (filial de Cesce).