España es líder mundial con casi 2.500 millones de euros de cifra de negocio, que los expertos esperan que escalen hasta superar los 3.000 millones a principios de la próxima década.
Lesieur es una empresa francesa líder en la producción y venta de aceites vegetales, salsas y condimentos, fundada en 1908. Parte del Grupo Avril desde 2003, se especializa en nutrición, sostenibilidad y calidad. A nivel internacional, Lesieur Cristal es un actor clave en Marruecos en refinación de aceites y jabones. El grupo tiene unas ventas de 8.188 millones y unos beneficios netos de 46 millones. La mayor parte de los ingresos proceden de la filial marroquí (5.394 millones de euros)
Por su parte, Deoleo, propietaria de 29 marcas entre las que figuran Carbonell, Koipe, Elosua u Hojiblanca, cuenta con más de 600 empleados. En 2025 obtuvo un beneficio de 20 millones de euros.
En España, Andalucía aporta el 79% de la producción total (fundamentalmente las provincias de Jaen, Córdoba, Sevilla y Granada). Deoleo tiene su sede en la localidad cordobesa de Alcolea.
Nuestra Comunidad es la segunda productora, con una cuota del 9%. En nuestra región destacan las empresas García de la Cruz (con una facturación que supera los 112 millones de euros y propiedad de la familia García de la Cruz), Virgen de las Viñas (esta cooperativa tiene una cifra de negocios de 83 millones de euros), el grupo Aceites Toledo (de la familia Rubio supera los 50 millones en ventas).
Aunque Deoleo no tiene planta de producción en Castilla-La Mancha, si mantiene línea de negocio con productores de nuestra comunidad.
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