C-LM dejará su sello en Madrid Fusión con tres de sus chefs y la puesta en marcha del Concurso Nacional de Escabeches

19/01/2024@13:32:10

El congreso internacional de gastronomía Madrid Fusión espera la participación de tres chefs que representarán a Castilla-La Mancha, que también pondrá en marcha un concurso nacional de escabeches del 29 al 31 de enero en Ifema Madrid, con el lema 'Donde todo comienza'.

GASTRONOMÍA

CLM promocionará la cocina de Raíz Culinaria con un espacio propio en la edición de este año de Madrid Fusión

19/01/2024@11:06:17

Enero volverá a ser un mes muy importante para la promoción de la gastronomía regional a través de la marca Raíz Culinaria, que tendrá una importante presencia en el estand regional de FITUR con el protagonismo de un espacio propio también en Madrid Fusión y en la que el Gobierno de Castilla-La Mancha, a través de la Dirección General de Turismo, Comercio y Artesanía de la Consejería de Economía, Empresas y Empleo, volverá a abanderar la promoción de la cocina regional.

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