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queso manchego

El queso manchego es el queso protegido que más se exporta en nuestro país, aproximadamente dos tercios del total de producción. Además, supone más de la mitad de las exportaciones de todos los quesos con denominación de origen de España. Asi lo ha recordado el viceconsejero de Medio Rural, Agapito Portillo durante su visita a las queserías Campo Rus, Lázaro y La Aldea, de la provincia de Cuenca en la que también ha destacado que la imagen del producto está vinculada a la calidad agroalimentaria de Castilla-La Mancha reconocida en el mundo.

El sector agroalimentario del queso manchego registró una producción de 17 millones de kilos en el pasado año 2020, una cifra de récord que pretende volver a batir en 2021, con una previsión de 18 millones de kilos.

El Gobierno de Castilla-La Mancha refuerza su compromiso con la Denominación de Origen Queso Manchego como producto más emblemático de la región y el resto de figuras de calidad existentes “en nuestra tierra, porque son la mejor tarjeta de presentación de Castilla-La Mancha”.

El queso manchego va a cerrar el año 2020 con un récord en producción, alcanzando los 17 millones de euros, casi un millón más que el año pasado, “la cifra más alta de la historia” y afronta con expectativas su presencia en el mercado nacional e internacional, en un producto que aporta “garantía y que sigue teniendo tirón” en EEUU pese a los aranceles. El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, así lo ha señalado esta mañana, de forma previa a la reunión que ha mantenido con el director territorial de la cadena de distribución Mercadona, José Ruiz, en la ciudad de Albacete, donde se ha valorado de forma positiva el impulso dado a este producto con su introducción hace un año en los lineales en forma de cuña y que va a seguir ampliándose. Un encuentro en el que ha participado también la directora general de Alimentación, Elena Escobar y el delegado provincial en Albacete, Ramón Sáez.
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  • Los productores vendieron 5,7 millones de kilos en USA, un 6% más que en 2019, a pesar de los aranceles extraordinarios del 25%
  • En España el consumo de queso manchego fue de 5,25 millones de kilos

Durante 2020 los fabricantes de queso manchego (QM) exportaron 11.722.627 kilos de este producto de nuestra Comunidad con denominación de origen, lo que supone el 10,99% del total del volumen del queso exportado por nuestro país en ese ejercicio, que ascendió a 106,7 millones de kilos. A pesar de la pandemia, el sector incrementó sus ventas en el mercado exterior. En el caso del queso manchego el aumento fue del 4,61% frente al 1,09% del conjunto nacional.

El Parlamento Europeo ha aprobado, con el decisivo apoyo de Dolors Montserrat y del grupo popular europeo, el acuerdo suscrito entre la UE y China que permitirá proteger la denominación queso manchego y la denominación de origen vinos de La Mancha y Valdepeñas contra posibles falsificaciones e imitaciones en el mercado chino.