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    3 de noviembre de 2025

RESTAURANTE

Un guardia civil salva la vida de una mujer que había sufrido un atragantamiento en Santa Olalla

05/05/2025@12:15:44
Un guardia civil ha salvado la vida de una mujer que sufrió este domingo un atragantamiento con comida en un restaurante de la localidad de Santa Olalla (Toledo).

RESTAURACIÓN

Ancestral ultima su mudanza a Madrid donde defenderá la estrella Michelin conseguida en Illescas (Toledo)

27/03/2025@16:43:40
Restaurante Ancestral, apuesta liderada por Víctor Infante y Saúl González que surgió hace cuatro años en Illescas y que luce una estrella Michelin desde hace dos, ultima su mudanza a Pozuelo de Alarcón, lo que le llevará a dar un último pase este domingo en el local de la ciudad toledana que le vio nacer antes de asaltar la capital de España con un nuevo proyecto sobrado de ambición, pero en el que pretenden apuntalar el concepto que les ha llevado al éxito.

Controlado el incendio en Puy du Fou: El foco es la arrilla de un restaurante

02/01/2025@13:30:00
La zona de restauración en el parque temático de Puy du Fou en Toledo, 'La Puebla Real', ha tenido que ser desalojada tras originarse un incendio en una parrilla, que ya está controlado, tal y como han confirmado a Europa Pres fuentes del parque.

Al menos cinco heridos en el derumbe del techo de un restaurante en La Guardia

27/11/2024@16:43:12
El número de personas heridas por el derrumbe este miércoles del techo de un restaurante en la localidad toledana de La Guardia ha ascendido a cinco, según han confirmado fuentes del Servicio de Emergencias 112 a Europa Press.

Desalojado un restaurante en Ciudad Real tras declararse un incendio en el interior

02/09/2024@16:08:50
Un restaurante de Ciudad Real ha sido desalojado este lunes a causa de un incendio iniciado en la cocina del establecimiento, según han informado a Europa Press fuentes del 112.

Publica en internet lo que le han cobrado por un refresco en un conocido local de Toledo y las redes arden

28/05/2024@11:46:27
El usuario de TikTok @ronicrazi se ha hecho viral tras publicar en la conocida red social un vídeo en el que muestra el ticket de varias consumiciones en un conocido local del centro de Toledo. Las redes no se han hecho esperar con las respuestas, entre las que se repite el asombro de los usuarios.

RESTAURACIÓN

El alcalde de Talavera afirma que se está trabajando para evitar que el restaurante "Raíces" de Carlos Maldonado deje la ciudad

11/04/2024@17:00:39
El alcalde de Talavera de la Reina, José Julián Gregorio, ha indicado este jueves que ha hablado con el chef Carlos Maldonado para que el restaurante Raíces continúe en Talavera de la Reina; "estamos trabajando en ello".

RESTAURANTES

Talavera se queda sin estrella Michelin: “Raíces” de Carlos Maldonado se va por los conflictos con el gobierno local

08/04/2024@10:10:51
El chef talaverano y ganador de MasterChef 3, Carlos Maldonado ha tomado la decisión de cerrar las puertas de su premiado restaurante Raíces en Talavera de la Reina. Así lo ha declarado el propio cocinero en “Directo al paladar”, donde ha contado que trasladará el negocio a otra ubicación dentro de la provincia de Toledo.

RESTAURACIÓN

Un nuevo restaurante abrirá sus puertas en el principal centro comercial de Toledo

07/04/2024@17:21:09
Como ya informó clm21.es, el centro comercial Luz del Tajo de Toledo se prepara para acometer una serie de obras de renovación y adecuación en sus instalaciones. Entre las novedades que prepara el centro, se encuentra la apertura de un nuevo restaurante para el cual se está habilitando un local de 700 metros cuadrados en la planta alta.

Una mujer se salva de morir asfixiada por atragantamiento en Almadén gracias a una patrulla de la Guardia Civil

22/03/2024@11:00:36
Agentes de las patrullas de la Guardia Civil y el Seprona han auxiliado a una mujer que estaba sufriendo un atragantamiento en un restaurante de la localidad.

GASTRONOMÍA

Toledo ya tiene ganador de Batalla de Restaurantes: Chicote concede el premio de 10.000 euros a un conocido restaurante

22/03/2024@01:10:20
Batalla de Restaurantes, el nuevo formato del televisivo chef Alberto Chicote para La Sexta desembarca en Toledo en busca del mejor plato de caza de la capital castellano manchega. Como ya adelantó clm21.es, los restaurantes escogidos para medir las fuerzas en la pequeña pantalla fueron Tarambana Gastrobar, Novus Orza, Olrey y El Albero, cuyos representantes protagonizaron un episodio no exento de tensiones, en el que Novus Orza se alzó con el premio del mejor restaurante en el que comer carne de caza en Toledo y se embolsó el premio de 10.000 euros que concede el programa.

RESTAURACIÓN

McDonald’s abrirá un nuevo restaurante en Toledo

20/03/2024@22:38:27
La cadena de hamburgueserías McDonald 's abrirá las puertas de un nuevo local en Toledo, según ha anunciado el portavoz del Ayuntamiento de Toledo, Juan José Alcalde. Con este, serán cuatro los restaurantes de la franquicia en la capital.

GASTRONOMÍA

Un nuevo restaurante de Cuenca pasa a engrosar la lista de establecimientos con Soles Repsol de CLM

04/03/2024@22:33:44
Castilla-La Mancha cuenta desde este lunes con un nuevo restaurante reconocido con 2 Soles Guía Repsol Repsol, 'Casas Colgadas', de Cuenca. Además, se estrenan con 1 Sol Repsol 'Ababol', en Albacete, y 'Ancestral', en la localidad toledana de Illescas.

Siete afectados por inhalación de humo, incluidos tres menores, por el incendio en un restaurante de Albacete

15/01/2024@09:49:25
Siete personas, incluidas tres menores de edad, han resultado afectadas por inhalación de humo este lunes tras un incendio ocurrido en un restaurante en la ciudad de Albacete.

GUÍA MICHELIN

Castilla-La Mancha revalida sus Estrellas Michelin y añade una Estrella Verde para Molino de Alcuneza (Sigüenza)

29/11/2023@10:17:13
La Guía Michelín no ha traído grandes novedades al mapa gastronómico de Castilla-La Mancha en su Gala de 2024, celebrada este martes en Barcelona, y que no ha otorgado más Estrellas a las cocinas castellanomanchegas, aunque sí ha reconocido con una Estrella Verde al restaurante El Molino de Alcuneza, de Sigüenza (Guadalajara).