28/02/2022@23:31:30
El Consorcio del Chorizo Español, compuesto por 22 empresas, tres de ellas de Castilla-La Mancha (Tello, Emcesa y Embutidos España e Hijos) ha cerrado el año 2021 alcanzando los 3.594.118 de kilos de chorizo etiquetados al amparo de su sello y sitúa su cuota exportadora en el 6,45%; el sector de embutidos curados también se afianza como clave en la economía española superando los 479 millones de euros en ventas en el exterior, un 10,76% más que en 2020. También se ha registrado un aumento del número de empresas exportadoras del sector, alcanzando las 534.
