21/04/2022@17:25:29
El espárrago verde de Guadalajara está ya "muy cerca" de conseguir su Indicación Geográfica Protegida (IGP), es decir, ese marchamo que le diferenciará de otros espárragos y que será realidad después de casi dos años de trabajo tras haberse encontrado, no uno, como se exige, sino tres elementos diferenciadores del producto de esta tierra con respeto a otros, que garantizan su calidad.
