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    4 de mayo de 2025

consorcio del chorizo espanol

INDUSTRIAS CÁRNICAS

20/05/2024@10:38:56
Maestros sumilleres cárnicos, charcuteros, carniceros y formadores especializados en el ámbito del catering y la restauración se darán cita en la provincia de Toledo los días 22, 23 y 24 de mayo de 2024, con el objetivo de conocer de primera mano las particularidades del proceso productivo del chorizo español y los valores diferenciales del sello Spanish Chorizo.

06/03/2023@19:54:37
El Consorcio del Chorizo Español, en el que tienen un fuerte peso las castellanomanchegas Tello, Emcesa y Embutidos España e Hijos) ha cerrado 2022 alcanzando los 61.000 kilos etiquetados en España, un 18% más que el año anterior. Además, las ventas de chorizo con el sello de calidad de la asociación han llegado hasta los 2,96 millones de kilos en los 55 países en los que opera.
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