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industria agroalimentaria

La producción de azafrán de La Mancha se encuentra actualmente en una "situación compleja" al verse reducida a la mitad --ha pasado de 600 a 350 kilos-- debido a una menor floración, causada posiblemente por las altas temperaturas, tal y como ha explicado este jueves el presidente de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Azafrán de La Mancha, Carlos Fernández Segovia.

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha sumado la empresa láctea García Baquero a la marca de garantía de calidad de la región, ‘Campo y alma’. El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, así lo ha manifestado a los medios de comunicación durante la visita que ha realizado a la misma en Alcázar de San Juan, donde ha recorrido sus instalaciones y ha podido comprobar las nuevas inversiones realizadas.

La cooperativa San Isidro 'El Santo', que trabaja con el producto desde 1963, ha lanzado la nueva marca de Ajo Morado de Las Pedroñeras 'Alicina' con sello IGP. La marca nace para revalorizar a la mujer rural y al trabajo que desde hace décadas ha desempeñado en el cultivo de este producto.

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha celebrado una jornada de trabajo en la que ha puesto en contacto a diferentes empresas de la industria agroalimentaria de la región con la mayor cadena de distribución de Emiratos Árabes Unidos, ‘Lulu Group’, para impulsar la ampliación de la cartera de proveedores castellanomanchegos de este importante grupo emiratí.

El sector cárnico, uno de los principales de la industria regional, se enfrenta a una pérdida de más de 500 millones de euros si se mantiene la escalada de precios de la energía. Según la patronal ANICE (Asociación nacional de Industrias de Carne de España), los datos de las 50 principales empresas del sector de nuestro país revelan que el incremento de la factura eléctrica reducirá sus resultados un 70%.

El Instituto Técnico Agronómico Provincial (ITAP) dependiente de la Diputación de Albacete ha presentado este jueves, 18 de noviembre, y de manera oficial la Mesa de Precios del Pistacho.

  • El descenso afecta fundamentalmente a España, Italia y Francia y concretamente a las principales regiones productoras, como CLM
  • Castilla-La Mancha ya perdió en la campaña anterior el 26% de producción

La Organización Internacional del Vino prevé para 2021 un volumen de producción de vino extremadamente bajo, a un nivel similar a 2017. Este sería el tercer año consecutivo en el cual el nivel de producción mundial está por debajo de la media. La caída de volumen de producción se registra fundamentalmente en Italia, España y Francia que, en conjunto, pierden aproximadamente 22 millones de hectólitros con respecto a 2020, debido a las heladas tardías de primavera y a las condiciones climáticas desfavorables. Los únicos grandes productores de vino de la UE que registraron cosechas mayores que en 2020 son Alemania, Portugal, Rumanía y Hungría.

  • De momento, la cadena y su proveedor mantienen silencio sobre la problemática

La cadena de restaurantes de comida rápida más conocida del mundo, McDonald’s, podría estar pasando por una crisis de abastecimiento, al igual que la que lleva sufriendo desde hace varios meses en Reino Unido. Un medio nacional apunta a problemas reiterados de desabastecimiento de pollo en los locales de diversos puntos del país, un hecho que hace que todas las miradas se posen sobre Osi Food Solutions, con sede en el polígono industrial de Toledo.

Las exportaciones de la industria castellano-manchega mantiene su fortaleza en octubre. La facturación de las compañías de nuestra Comunidad en el exterior alcanza máximos, con un acumulado anual de 7.481 millones de euros, 1.211 por encima de la alcanzada en el mismo periodo de 2019. Las empresas de la región no sólo han recuperado su cifra de negocios en el mercado internacional previa a la pandemia, sino que la superan ampliamente.

El consumo de vino per cápita en España ha vuelto a superar en septiembre de este año el umbral de los 20 litros por persona y año, que no alcanzaba desde hace 12 meses. Aunque todavía lejos del récord reciente marcado en diciembre del 2019, cuando superó los 23,4 litros, el consumo de vino muestra claros síntomas de recuperación desde febrero.

La Finca El Dehesón del Encinar (Oropesa-Toledo) del Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal (IRIAF) ha recibido el premio de gestión e innovación a la excelencia de la producción porcina que otorga el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) de Cataluña dentro de los premios Porc D’Or, considerados los “Óscar de la producción porcina” en nuestro país.

La Federación de Mujeres y Familias del Ámbito Rural (AMFAR) ha impartido un total de 22 cursos dentro del Programa Plurirregional del Formación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

El Grupo Operativo REDaPORC está trabajando en un proyecto de innovación que tiene como objetivo principal acelerar el proceso de reducción de utilización de antibióticos en las granjas de porcino y responder así al reto planteado por la estrategia Farm to Fork de reducir la venta general de antimicrobianos en la UE para animales de granja en un 50% de aquí a 2030.

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha garantizado que no habrá problema en la recogida de la aceituna en la región pero ha señalado que se espera una campaña "más baja", aunque "más rentable" y de mayor calidad, con una estimación por debajo de las 100.000 toneladas.

2020 fue un buen año para el sector agroalimentario regional. De las 16 grandes compañías de la región cuyos datos ya se conocen 13 registraron un beneficio neto que suma 92,8 millones de euros, mientras que las tres restantes acumularon un resultado negativo de 32,6 millones de euros.