industria agroalimentaria

Los últimos datos de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) hechos públicos hoy muestran que el sector mantiene sus altas cifras y proporciona trabajo en España a más de 420.000 personas: ganaderos, veterinarios, transportistas, trabajadores de la industria y la distribución. De esa cifra, casi 155.000 corresponden a empleos directos; más de 172.000 a empleos indirectos; cerca de 96.000 a empleos inducidos.

Globalcaja ha apoyado al sector agroalimentario de Castilla La Mancha con casi 163 millones de euros en operaciones de Banca Rural y más de 8.000 millones de euros en operaciones de financiación en 2021. Con 56.800 clientes agricultores y ganaderos, la entidad revalida su liderazgo en un sector que representa ya el 17% del PIB regional.

El queso manchego, alimento insignia de la región, ha batido su propio récord histórico. En 2021 se ha producido “más queso que nunca” y se ha vendido “al mayor precio”. En cifras, se han producido 17,1 millones de kilos de queso manchego y el precio de la leche al ganadero ha subido un 23 por ciento en el año 2021, respecto a 2020, con una media de 1,5 euros/litro de leche al final de la campaña.

La producción de azafrán de La Mancha se encuentra actualmente en una "situación compleja" al verse reducida a la mitad --ha pasado de 600 a 350 kilos-- debido a una menor floración, causada posiblemente por las altas temperaturas, tal y como ha explicado este jueves el presidente de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Azafrán de La Mancha, Carlos Fernández Segovia.

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha sumado la empresa láctea García Baquero a la marca de garantía de calidad de la región, ‘Campo y alma’. El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, así lo ha manifestado a los medios de comunicación durante la visita que ha realizado a la misma en Alcázar de San Juan, donde ha recorrido sus instalaciones y ha podido comprobar las nuevas inversiones realizadas.

Las exportaciones de la industria castellano-manchega mantiene su fortaleza en octubre. La facturación de las compañías de nuestra Comunidad en el exterior alcanza máximos, con un acumulado anual de 7.481 millones de euros, 1.211 por encima de la alcanzada en el mismo periodo de 2019. Las empresas de la región no sólo han recuperado su cifra de negocios en el mercado internacional previa a la pandemia, sino que la superan ampliamente.

La cooperativa San Isidro 'El Santo', que trabaja con el producto desde 1963, ha lanzado la nueva marca de Ajo Morado de Las Pedroñeras 'Alicina' con sello IGP. La marca nace para revalorizar a la mujer rural y al trabajo que desde hace décadas ha desempeñado en el cultivo de este producto.

El consumo de vino per cápita en España ha vuelto a superar en septiembre de este año el umbral de los 20 litros por persona y año, que no alcanzaba desde hace 12 meses. Aunque todavía lejos del récord reciente marcado en diciembre del 2019, cuando superó los 23,4 litros, el consumo de vino muestra claros síntomas de recuperación desde febrero.

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha celebrado una jornada de trabajo en la que ha puesto en contacto a diferentes empresas de la industria agroalimentaria de la región con la mayor cadena de distribución de Emiratos Árabes Unidos, ‘Lulu Group’, para impulsar la ampliación de la cartera de proveedores castellanomanchegos de este importante grupo emiratí.