www.clm21.es
    28 de febrero de 2026

HOSTELERÍA

AFILIACIÓN EXTRANJEROS

Castilla-La Mancha pierde 2.052 afiliados extranjeros en enero, pero mantiene un crecimiento anual del 8,5%

13/02/2026@12:43:27

Castilla-La Mancha ha iniciado 2026 con un ajuste en la afiliación extranjera a la Seguridad Social. El sistema ha registrado en enero 2.052 cotizantes menos que al cierre de 2025, un descenso del 2,07%, lo que sitúa el total de trabajadores extranjeros en 96.954 personas, según los datos difundidos por el Ministerio de Inclusión, Seguridad Social y Migraciones.

POBLACIÓN

La comunidad china en Castilla-La Mancha: pequeña en número, relevante en economía

12/02/2026@11:00:00

Unos 6.000 ciudadanos de origen chino residen actualmente en Castilla-La Mancha y se disponen a celebrar el Año Nuevo Chino, que este año se desarrollará entre el 17 de febrero y el 3 de marzo. Aunque representan una minoría dentro de la población extranjera, su peso económico destaca por su elevado nivel de emprendimiento y su presencia en sectores clave como el comercio y la hostelería.

TURISMO

Cuenca celebra un año de récord en el turismo rural de la provincia

12/02/2026@11:16:15

La Agrupación de Hostelería de Cuenca certifica que 2025 ha sido un año de récord en el turismo rural en nuestra provincia como se ha podido comprobar en el último estudio del INE.

El Albacete se medirá en casa con el FC Barcelona en cuartos de final de la Copa del Rey

19/01/2026@15:55:08
El sorteo de los cuartos de final de la Copa del Rey MAPFRE 2025-2026 ha situado a Albacete en el foco del fútbol nacional y, también, del impacto económico asociado a un gran evento deportivo. El Albacete Balompié, único superviviente de LaLiga Hypermotion en la competición, se medirá al FC Barcelona en un partido que se disputará a partido único entre el 3 y el 5 de febrero y que promete un importante retorno para la ciudad.

Miami Gastro se alza con el premio de la Ruta Sabor Mahou celebrada en Ciudad Real

17/12/2025@09:29:17
El Restaurante Miami Gastro, regentado por las hermanas Macías, se ha alzado con el premio de la primera Ruta Sabor Mahou que la marca ha celebrado en Ciudad Real desde el 14 al 23 de noviembre, con la colaboración del Ayuntamiento a través de la concejalía de Turismo y de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería.

HOSTELERÍA

Cerveza LA SAGRA renueva su alianza con la hostelería toledana y mantiene su apoyo a la AHT

04/12/2025@22:22:46
Cerveza LA SAGRA, la marca toledana nacida con la vocación de reivindicar el sabor y el carácter de su tierra, ha renovado su acuerdo de patrocinio con la Asociación de Hostelería y Turismo de Toledo (AHT), una colaboración que comenzó en 2023 y que se ha consolidado como un firme respaldo al sector hostelero de la provincia.

AFILIACIONES SEGURIDAD SOCIAL

La Seguridad Social suma 3.205 afiliados en noviembre en Castilla-La Mancha y alcanza los 807.286 cotizantes

02/12/2025@11:00:00
La Seguridad Social cerró noviembre con un aumento medio de 3.205 afiliados en Castilla-La Mancha, lo que supone un crecimiento del 0,40% respecto a octubre y sitúa el total de cotizantes en 807.286 personas, según los datos publicados por el Ministerio de Inclusión, Seguridad Social y Migraciones. En comparación con el mismo mes del año pasado, la región cuenta con 22.074 trabajadores más, un avance del 2,81%.

INDUSTRIA BEBIDAS

Mahou San Miguel, con fuerte presencia en CLM, genera más de 330 millones y casi 6.000 empleos en la España rural

27/11/2025@16:05:42
Mahou San Miguel consolida su papel como uno de los principales dinamizadores de la economía rural en Castilla-La Mancha, donde su actividad y los programas desarrollados por la compañía tienen un peso creciente dentro de su estrategia nacional. La cervecera, presente en buena parte de los municipios castellanomanchegos de menos de 5.000 habitantes, impulsa la actividad hostelera local a través de financiación, servicios y formación que buscan garantizar la viabilidad de los negocios en zonas afectadas por la despoblación.

INDICADORES ECONÓMICOS

El Banco de España constata estabilidad en el beneficio ordinario de las empresas hasta septiembre

27/11/2025@16:02:00
Las empresas no financieras mantuvieron estable su resultado ordinario neto (RON) en los nueve primeros meses de 2025, con una variación del 0%, según los datos de la Central de Balances publicados este jueves por el Banco de España. La cifra contrasta con la caída del 3% registrada en el mismo periodo del año anterior.

SECTOR SERVICIOS

La producción del sector servicios sube un 5,2% en septiembre y encadena 15 meses de alzas

25/11/2025@13:16:10
La producción del sector servicios se incrementó un 5,2% interanual en septiembre, tasa casi cuatro puntos superior a la del mes anterior y la más elevada desde el pasado mes de marzo, según los datos publicados este martes por el Instituto Nacional de Estadística (INE).

HOSTELERÍA

Maikel Rodríguez Cortina, del Restaurante Iván Cerdeño, galardonado en los Premios Nacionales de Hostelería

21/10/2025@12:46:36
Hostelería de España ha hecho públicos los ganadores de los XIX Premios Nacionales de Hostelería y la gala tendrá lugar el próximo 4 de noviembre en Castellón. Uno de los premios ha recaído en Maike Rodríguez Cortina, del Restaurante Iván Cerdeño, en Toledo, quien ha sido galardonado como mejor profesional de sala.

BEBIDAS

Mahou San Miguel entra en el negocio del café

03/10/2025@12:54:24
Mahou San Miguel ha decidido entrar en el negocio del café con el lanzamiento de una marca propia destinada exclusivamente al canal de hostelería: Café 170, que comercializará inicialmente a través de su distribuidora propia Voldis.

AFILIACIÓN SEGURIDAD SOCIAL

El número de cotizantes a la Seguridad Social se mantiene estable en CLM, con un descenso del 0,01%

02/10/2025@11:28:09
La Seguridad Social perdió 95 cotizantes en el mes de septiembre en Castilla-La Mancha con respecto al mes anterior, lo que implica un descenso del 0,01% hasta alcanzar los 805.540 cotizantes, según los datos publicados este jueves por el Ministerio de Inclusión, Seguridad Social y Migraciones.

Toledo impulsa el reciclaje en la hostelería del Casco Histórico con la recogida de vidrio ‘puerta a puerta’

30/09/2025@11:45:18
El alcalde de Toledo, Carlos Velázquez ha presentado hoy la nueva campaña de recogida selectiva de vidrio dirigida a los establecimientos de hostelería del Casco Histórico de Toledo dentro del plan ‘Toledo Recicla’ realizado con la colaboración de Ecovidrio y que permitirá “retirar este residuo de manera diferenciada mediante un sistema de recogida ‘Puerta a puerta’, con el objetivo de incrementar la tasa de reciclaje en la ciudad”.

BEBIDAS

La Casera vende casi 30 millones de litros de su tinto de verano, vonsolidando su liderazgo y compromiso con agricultores locales

24/09/2025@16:17:32
Suntory Beverage & Food Spain vende casi 30 millones de litros de Tinto de Verano La Casera® en el último año, consolidando su liderazgo y compromiso con agricultores locales. Este volumen récord supone un crecimiento del 9% para la marca de la compañía, impulsado por un aumento del 17% en Hostelería y el 6% en Retail.