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    23 de noviembre de 2025

HOSTELERÍA

HOSTELERÍA

Maikel Rodríguez Cortina, del Restaurante Iván Cerdeño, galardonado en los Premios Nacionales de Hostelería

21/10/2025@12:46:36
Hostelería de España ha hecho públicos los ganadores de los XIX Premios Nacionales de Hostelería y la gala tendrá lugar el próximo 4 de noviembre en Castellón. Uno de los premios ha recaído en Maike Rodríguez Cortina, del Restaurante Iván Cerdeño, en Toledo, quien ha sido galardonado como mejor profesional de sala.

BEBIDAS

Mahou San Miguel entra en el negocio del café

03/10/2025@12:54:24
Mahou San Miguel ha decidido entrar en el negocio del café con el lanzamiento de una marca propia destinada exclusivamente al canal de hostelería: Café 170, que comercializará inicialmente a través de su distribuidora propia Voldis.

AFILIACIÓN SEGURIDAD SOCIAL

El número de cotizantes a la Seguridad Social se mantiene estable en CLM, con un descenso del 0,01%

02/10/2025@11:28:09
La Seguridad Social perdió 95 cotizantes en el mes de septiembre en Castilla-La Mancha con respecto al mes anterior, lo que implica un descenso del 0,01% hasta alcanzar los 805.540 cotizantes, según los datos publicados este jueves por el Ministerio de Inclusión, Seguridad Social y Migraciones.

Toledo impulsa el reciclaje en la hostelería del Casco Histórico con la recogida de vidrio ‘puerta a puerta’

30/09/2025@11:45:18
El alcalde de Toledo, Carlos Velázquez ha presentado hoy la nueva campaña de recogida selectiva de vidrio dirigida a los establecimientos de hostelería del Casco Histórico de Toledo dentro del plan ‘Toledo Recicla’ realizado con la colaboración de Ecovidrio y que permitirá “retirar este residuo de manera diferenciada mediante un sistema de recogida ‘Puerta a puerta’, con el objetivo de incrementar la tasa de reciclaje en la ciudad”.

BEBIDAS

La Casera vende casi 30 millones de litros de su tinto de verano, vonsolidando su liderazgo y compromiso con agricultores locales

24/09/2025@16:17:32
Suntory Beverage & Food Spain vende casi 30 millones de litros de Tinto de Verano La Casera® en el último año, consolidando su liderazgo y compromiso con agricultores locales. Este volumen récord supone un crecimiento del 9% para la marca de la compañía, impulsado por un aumento del 17% en Hostelería y el 6% en Retail.

HOSTELERÍA

La Asociación de Hostelería de Toledo califica de "desproporcionada" la prohibición de fumar en terrazas

10/09/2025@15:33:26
La Asociación de Hostelería y Turismo de Toledo se ha unido a Hostelería de España, la organización empresarial que representa a los restaurantes, bares, cafeterías y pubs de España, y reitera su "incomprensión" ante la prohibición de fumar en terrazas.

HOSTELERÍA

La Asociación Provincial de Cuenca se suma a Hostelería de España que califica de desproporcionada la prohibición de fumar en terrazas

10/09/2025@09:53:28
Hostelería de España, la organización empresarial que representa a los restaurantes, bares, cafeterías y pubs de España, reitera su incomprensión ante la prohibición de fumar en terrazas. Esta medida se enmarca en el Anteproyecto de la modificación de la Ley 28/2005, de 26 de diciembre, de medidas sanitarias frente al tabaquismo y reguladora de la venta, el suministro, el consumo y la publicidad de los productos del tabaco aprobado este martes en Consejo de Ministros.

HOSTELERÍA

El 49% de los hosteleros considera que la temporada de verano ha sido mejor o similar al año pasado

09/09/2025@16:58:12
El 49% de los empresarios del sector de la hostelería considera que la temporada de verano ha sido mejor o similar a la del año pasado, mientras que un 51% percibe un balance peor, según revela una encuesta realizada por Hostelería de España con el fin de hacer un balance de la campaña estival.

Toledo refuerza en China su estrategia para atraer turismo de calidad que genere un alto impacto en la economía de la ciudad

07/09/2025@19:50:49
El alcalde de Toledo, Carlos Velázquez, ha subrayado hoy que el propósito del viaje a China es llegar al máximo número de visitantes potenciales que generen turismo de calidad, “turistas de alto impacto en nuestra ciudad, que impulsen el comercio, la hostelería y las pernoctaciones, y que supongan un antes y un después en la estrategia frente al turismo de masas”.

HOSTELERÍA

Globalcaja y la Agrupación de Hostelería y Turismo de Cuenca se unen para impulsar la gastronomía en San Julián

20/08/2025@09:47:18
Globalcaja apoya a la Agrupación Provincial de Hostelería y Turismo de Cuenca en el impulso de la actividad del sector hostelero durante todo el año y, en especial, en celebraciones como las de San Julián, una de las fechas más destacadas en el calendario festivo de la ciudad.

SECTOR SERVICIOS

La producción del sector servicios sube un 5,4% en junio y suma doce meses de alzas

18/08/2025@12:00:00
La producción del sector servicios se incrementó un 5,4% interanual en junio, tasa 2,7 puntos superior a la del mes anterior, según los datos publicados este lunes por el Instituto Nacional de Estadística (INE).

HOSTELERÍA

Los contratos en hostelería cayeron un 1,5% en el primer semestre

05/08/2025@11:45:05
En el primer semestre del año se firmaron en Cast illa-La Mancha casi 61.500 contratos en el sector de la hostelería, mientras que a nivel nacional se totalizaron 1,25 millones, lo que supone una caída del 1,5% respecto al mismo periodo de 2024

TURISMO

El turismo rural sigue alcanzando cifras de máximos en viajeros y pernoctaciones en la provincia de Cuenca

08/07/2025@09:27:19
La Agrupación de Hostelería de Cuenca indica que el turismo rural sigue ofreciendo números máximos en lo que respecta al número de viajeros y pernoctaciones en estos establecimientos.

SECTOR SERVICIOS

La producción del sector servicios sube un 1,6% en abril impulsada por el comercio

24/06/2025@13:30:08
La producción del sector servicios se incrementó un 1,6% interanual en abril, tasa 4,5 puntos inferior a la del mes anterior, según los datos publicados este martes por el Instituto Nacional de Estadística (INE).

La Diputación de Toledo respalda la experiencia gastronómica “Sabores de Torrijos”

24/06/2025@13:02:04
La Diputación de Toledo ha mostrado hoy su apoyo y reconocimiento al Ayuntamiento de Torrijos y a la Asociación de Hostelería y Turismo de Toledo por la organización de la segunda edición de la experiencia “Sabores de Torrijos”, como un evento exclusivo con aforo limitado para asistir a esta velada gastronómica en una noche estival al aire libre y en un marco único como es el claustro del Hospital de la Santísima Trinidad.