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    23 de noviembre de 2025

RESTAURACIÓN

Castilla-La Mancha, una de las tres Comunidades que menos han reducido los desplazamientos a tiendas, locales de ocio y restauración a pesar de la pandemia

26/11/2020@12:14:58
Los desplazamientos a tiendas, locales de ocio y restauración han experimentado una caída generalizada en España, con un descenso del 40% con respecto al valor de referencia, que engloba desde el 3 de enero al 6 de febrero de 2020. A esta conclusión ha llegado la app ElParking después de realizar un estudio de movilidad con información propia y datos facilitados por Google y Apple.

A “La Tagliatella” se le agota la pasta

  • Las pérdidas y la deuda atenazan al grupo AmRest propietario de la marca que tiene dos establecimientos en la Comunidad
  • La auditora muestras dudas sobre el futuro del grupo y el consejo de administración considera que tiene músculo para los próximos meses

27/09/2020@21:50:10
Uno de los gigantes de la restauración en España, el grupo AmRest que gestiona 2.318 restaurantes en 26 países y que cotiza en el mercado nacional de valores ha entrado en pérdidas y ha incumplido determinados compromisos financieros vinculados a las cifras a 30 de junio de este año (cuentas semestrales) y estipulados en el préstamo de financiación sindicada, según su auditor KPMG. AmRest es propietario de La Tagliatella, Sushi Shop, Blue Frog y Bacoa, además actúa como franquiciado de KFC, Starbucks, Pizza Hut, Burger King, Kabb o Pokai. En algunos países como Polonia, República Checa y Hungría es propietario mayoritario de Starbucks, compañía de la que se desprendió su participación en España a favor del grupo Sigla, propietario entre otros de Vips y Ginos. En Castilla-La Mancha la compañía es propietaria de las Tagliatellas de Toledo y Talavera. Cuando el estallido de la pandemia, 3.288 empleados de nuestro país fueron incluidos en un expediente temporal de regulación de empleo. A 30 de junio, permanecían afectados por el expediente 1.957 trabajadores.

El plazo para la solicitud de las ayudas al comercio, la hostelería y la restauración para la compra de material de protección sanitario comienza mañana y se extiende hasta el 26 de junio

25/05/2020@09:31:01
El Diario Oficial de Castilla-La Mancha (DOCM) ha publicado hoy el Decreto 16/2020 de 19 de mayo que regula la concesión directa de ayudas para la adquisición de elementos de protección sanitaria en los establecimientos de comercio, hostelería y restauración de Castilla-La Mancha, que fue aprobado la pasada semana por el Consejo de Gobierno y que cuenta con una dotación económica de 3,1 millones de euros. Las ayudas tienen una cuantía de hasta 400 euros por beneficiario y la publicación del Decreto en el DOCM define el plazo temporal para su solicitud, que se abrirá mañana y hasta el día 26 de junio. La consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, ha subrayado que las ayudas se convocan “con carácter retroactivo, por lo que incluyen también a aquellos establecimientos comerciales, bares, restaurantes y cafeterías de la región que ya hayan acometido el gasto para su reapertura de manera previa a la convocatoria de las ayudas”.

La Junta aprueba un nuevo decreto de ayudas directas para la hostelería, restauración y comercio dotado con 3,1 millones de euros

19/05/2020@15:51:03
El Consejo de Gobierno ha dado hoy luz verde a un nuevo decreto que regula ayudas directas a los sectores del comercio, la hostelería y la restauración para la adquisición de elementos de protección sanitaria en sus establecimientos, unas ayudas que ya anunció el presidente regional, Emiliano García-Page, la pasada semana en su visita a Puertollano y que se convocan con una cuantía de 3,1 millones de euros.

Servicio a domicilio o buffet, entre las propuestas de marketing de los universitarios para Venta de Aires

18/05/2020@12:01:52
Estudiantes de segundo curso de Administración y Dirección de Empresas (ADE), Estudios Internacionales y Doble Grado Derecho-ADE de la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) han presentado sus planes de marketing de Venta de Aires. “La elaboración de los planes de marketing durante este cuatrimestre ha sido un gran reto para los estudiantes, que han superado con éxito, a pesar de las circunstancias”, señalan los profesores.

Grupo Vive Toledo pone en marcha unas jornadas gastronómicas de alta cocina

10/03/2020@21:28:56
El grupo hostelero Grupo Vive Toledo formado por seis de los restaurantes y cervecerías más conocidos de nuestra ciudad; Cervecería El Trébol, Tabernita, Cuchara de Palo, Restaurante Alfileritos24, Cervecería La Abadía y Pizzería Comes, traen a Toledo una propuesta gastronómica de alta cocina que reúne a seis grandes chefs de nuestra región y país.

Grupo Vive Toledo convierte sus locales en un pasadizo del terror

18/10/2019@18:10:00
De la mano de Survival Zombie, el grupo hostelero tematizará sus locales para que los amantes del terror vivan una experiencia diferente en Toledo la noche de Halloween. Cada local contará con distintos desafíos para poner a prueba su imaginación y sus miedos.

VIPS y Starbucks se unen a la familia de Foster’s Hollywood

14/11/2018@11:17:42
El Grupo VIPS cambia de manos para crear la mayor empresa de restauración del país. Tras una época complicada para la compañía, fortalece su posición en España tras ser comprada por el gigante mexicano Alsea, en una operación que vinculará los restaurantes de la cadena con algunos de los nombres con mayor peso del “fast food” nacional.

Heineken busca deshacerse de 10 negocios en Castilla-La Mancha

24/11/2017@12:12:16

El grupo Heineken, famoso por ser una de las principales marcas comerciales de cerveza, ha puesto a la venta la división española de su negocio de restauración, Beer&Food, con el fin de focalizar sus esfuerzos en la producción de cerveza.