El pasado año la industria cárnica en nuestro país (casi 3.000 empresas) obtuvo una cifra total de negocio de 28.000 millones de euros, y generó más de 100.000 puestos de trabajo, la mayoría en zonas rurales donde también se desarrolla la actividad ganadera. Estos datos avalan la importancia de un sector que genera el 25% del empleo total del sector alimentario. En el mercado internacional, factura 8.680 millones de euros al año gracias a la calidad de sus productos y a unos precios competitivos que ahora se ven amenazados por la elevación de los costes energéticos de producción.
Desde la patronal se pide apoyo ante esta situación de incertidumbre para la industria cárnica, la cual, en palabras de su secretario general, Miguel Huerta: “redundará negativamente en la capacidad competitiva del sector”
ANICE representa a la industria cárnica a nivel nacional, agrupando a más de 650 empresas, en todas las comunidades autónomas, con una importante representación de la producción cárnica española. Las grandes empresas del sector de nuestra Comunidad están asociadas a ANICE (Incarlopsa, Grupo Tello…). En ANICE se encuentran representadas todas las empresas líderes del sector, junto a un nutrido colectivo de pymes que generan empleo y actividad económica en el medio rural.
La cifra de negocio de esas empresas asciende a 14.855 millones de euros, lo que representa más del 70% de la facturación del sector cárnico español (porcino, vacuno, ovino y elaborados cárnicos).