industria alimentaria

El Grupo Lacatalis, con industrias en Marchamalo (Guadalajara) y Villarrobledo (Albacete), acaba de apostar por una nueva gama de sabores para uno de sus buques insignia, el queso Gran Capitán, uno de los productos más premiados de la industria quesera y que, en varias de sus variedades, se alza cada año con varos reconocimientos en los World Cheese Awards.

Vall Companys, grupo propietario de Frivall (Villar de Olalla-Cuenca), se ha marcado como objetivo crecer en Uruguay, donde junto a capital local ha participado en la adquisición de Cabaña La Constancia, especializada en productos porcinos y productora de su propia materia prima.

Las exportaciones del sector porcino de capa blanca español han crecido en los cinco primeros meses de 2022 en muchos de los mercados más maduros del mundo, demostrando su fortaleza exterior y la confianza que generan sus empresas y productos.

El Grupo Lactalis, el principal operador lácteo español, ha cerrado el ejercicio del año 2021 con una cifra de negocio de 22.000 millones de euros, lo que representa un incremento del 4,2% respecto al año anterior (21.100 millones de euros). No obstante, el flujo de ventas en España se resiente, donde ha alcanzado los 1.212 millones de euros en facturación, un 4,2% menos que en 2021 y un 3,88% menos que en 2019.

La octava parada del Pork Lovers Tour de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha llevado a este autobús itinerante hasta Toledo, donde continúa con sus catas, talleres de cocina, showcookings y otras actividades interactivas, que tienen como objetivo informar a los consumidores de las cualidades y beneficios de la carne y elaborados del porcino de capa blanca, mostrando al mismo tiempo los valores de sostenibilidad asociados a la producción porcina.

Lactalis-Nestlé celebrará el próximo día 16 en su fábrica de Marchamalo que lleva alimentando a dos generaciones de españoles con sus yogures. Y lo hará en un acto al que asistirán el presidente de la Junta de Comunidades, Emiliano García-Page y la ministra de Industria, Reyes Maroto. Ambos forman parte de la primera generación a la que llegó Chamburcy, el primer yogur que la compañía situó en los lineales en enero de 1972, a los que luego se sumaron otros nombres comerciales como La Lechera, Sveltesse o Dalky.

Los jamones cocidos que elabora el Grupo Tello para la cadena de distribución Froiz han obtenido el sello de bienestar animal Interporc “Animal Wellfare Spain (IAWS).

El viernes 14 finaliza el plazo para la presentación de solicitudes para participar en el encuentro de negocios “B2B Meetings Brasil 2022” que se celebrará el 12 de mayo en São Paulo (Brasil) y que es promovido por el Instituto de Promoción Exterior de Castilla-La Mancha, que ayudará a las empresas que lo soliciten con el 50% de los costes, con un máximo de 2.450 euros

El Consorcio del Chorizo Español compuesto por 22 empresas, tres de ellas de Castilla-La Mancha (Tello, Emcesa y Embutidos España e Hijos), acumula en los nueve primeros meses del año 2021 más de 2,5 millones de kilos de chorizo etiquetados al amparo del sello Spanish Chorizo y sitúa su cuota exportadora en el 6,27%.

La industria de alimentación y bebidas absorbió el 21% del empleo de la industria manufacturera en el primer semestre de 2021. En los dos últimos años, el sector ha ganado peso dentro del empleo industrial y ya 1 de cada 5 trabajadores industriales desarrolla su actividad en el ámbito de los alimentos y bebidas.