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20 de abril de 2024
ALIMENTACIÓN
19/01/2024@12:48:53
Flores de Queso, el proyecto gastronómico creado por el emprendedor Santiago Mohedano, ha obtenido el sello de calidad 'Luxury Spain' que otorga la Asociación Española del Lujo, según informa en un comunicado.
INDUSTRIA ALIMENTARIA
03/01/2024@10:04:17
La fábrica Lactalis Villarrobledo ha concluido el año 2023 con 325 empleados, lo que marca un incremento en la plantilla del 40% en tres años, consolidándose como "una de las fábricas más importantes de España" en producción de queso.
QUESO
04/10/2023@09:42:28
La localidad de Malagón acogerá el próximo viernes, 6 de octubre, la celebración del XXIV Concurso Regional de Calidades del Queso Manchego que cada año organiza la Cofradía del Queso Manchego en diferentes puntos de la región. Se van a dar cita medio centenar de quesos, que serán catados por un jurado experto, que decidirá cuál de ellos es el mejor.
EXPORTACIONES
30/07/2023@23:54:35
Los países de la Unión Europea se mantienen como principales compradores internacionales de productos de Castilla-La Mancha. Francia, Alemania y Portugal aparecen entre los mayores clientes en los diferentes sectores.
06/02/2023@15:30:00
A partir de mañana, martes, 7 de febrero, las ganaderías de ovino y caprino de las provincias de Albacete, Ciudad Real, Cuenca y Toledo solo podrán movilizar sus animales para que vayan a matadero. Se trata de una medida acordada tanto con las Organizaciones Profesionales Agrarias, UPA, ASAJA y COAG, como con AGRAMA, la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino Selecto de Raza Manchega; y con los Consejos Reguladores de la Denominación de Origen Protegida Queso Manchego y la Indicación Geográfica Protegida Cordero Manchego.
25/11/2022@08:00:00
El vicepresidente de Castilla-La Mancha, José Luis Martínez Guijarro, ha destacado las cifras de venta del queso manchego fuera de España ya que es “de los productos más exportados de nuestra industria agroalimentaria”.
10/11/2022@18:18:50
Los World Cheese Awards 2022 han reconocido, una vez más, la exquisita calidad de los quesos de Lactalis Forlasa, la división de quesos de Grupo Lactalis, con once premios, entre ellos, una medalla de oro, cinco de plata y cinco de bronce.
09/10/2022@22:02:42
El alcalde de Albacete, Emilio Sáez, ha calificado de "espectacular" la Feria Internacional del Queso de Albacete (Fiqab), que cerró este sábado sus puertas en el Recinto Ferial tras tres intensos días de actividad comercial y de fomento de la cultura del queso, "y por la que han pasado más de 21.000 personas".
06/10/2022@21:31:12
El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, ha participado en la inauguración hoy de la FIQAB, la Feria Internacional del Queso de Albacete, junto al alcalde de la ciudad, Emilio Sáez. Un evento en el que se dan cita desde hoy y hasta el sábado, 38 expositores en el recinto ferial, además de otras actividades como showcookings, talleres o catas y que cuenta como producto estrella con la punta de lanza de la Comunidad: el queso manchego, cuya Denominación de Origen Protegida cumple 40 años este 2022, junto con quesos llegados desde diferentes rincones de España y de ocho países de Europa.
01/07/2022@13:51:44
Don Bernardo Viejo ha sido galardonado como mejor queso manchego en la Feria Nacional del Campo de Manzanares. El concurso regional de calidad de quesos manchegos, que con 32 ediciones es el más longevo de Europa, ha decidido otorgar la medalla de oro a este queso de Grupo Lactalis por tercera vez, en la modalidad de elaboración industrial.
03/02/2022@20:59:45
El queso manchego, alimento insignia de la región, ha batido su propio récord histórico. En 2021 se ha producido “más queso que nunca” y se ha vendido “al mayor precio”. En cifras, se han producido 17,1 millones de kilos de queso manchego y el precio de la leche al ganadero ha subido un 23 por ciento en el año 2021, respecto a 2020, con una media de 1,5 euros/litro de leche al final de la campaña.
19/01/2022@12:52:45
El Gobierno de Castilla-La Mancha ha sumado la empresa láctea García Baquero a la marca de garantía de calidad de la región, ‘Campo y alma’. El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, así lo ha manifestado a los medios de comunicación durante la visita que ha realizado a la misma en Alcázar de San Juan, donde ha recorrido sus instalaciones y ha podido comprobar las nuevas inversiones realizadas.
11/11/2021@11:56:34
Once quesos de la marca propia y de producción nacional de Lidl han sido reconocidos entre los mejores del mundo durante su participación en los World Cheese Awards 2021 (WCA) y en los International Cheese Awards 2021 (ICDA), según ha informado en un comunicado.
07/07/2021@11:43:54
El sector agroalimentario del queso manchego registró una producción de 17 millones de kilos en el pasado año 2020, una cifra de récord que pretende volver a batir en 2021, con una previsión de 18 millones de kilos.
28/06/2021@11:21:59
El Instituto de Promoción Exterior de Castilla-La Mancha (IPEX) promueve la visita agrupada de empresas del sector de la alimentación y bebidas a la feria “EXPO ANTAD 2021” que se celebrará del 18 al 20 de octubre en Guadalajara, Méjico. Además, complementariamente a su visita podrá participar en la Spanish Extravaganza que se celebrará del 14 al 17 de octubre en Ciudad de México
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