www.clm21.es
    23 de noviembre de 2025

GASTRONOMÍA

Más de 40 expositores se darán cita el fin de semana en la XIII edición de Ibercut en Albacete

02/10/2023@16:05:44
Albacete acoge los días 7 y 8 la XIII edición de Ibercut, Feria Internacional de Cuchillería Knife Show, organizada por la Asociación provincial de Empresarios de Cuchillería y Afines de Albacete (Aprecu) y que este año, como novedad, contará con la sección 'Ibercut Gastronomy'.

TURISMO

El futuro Plan Estratégico de Turismo de CLM 2024-2027 abre proceso de participación ciudadana para recibir propuestas

29/09/2023@10:13:14
El Diario Oficial de Castilla-La Mancha ha publicado una resolución mediante la cual abre el proceso de participación ciudadana para realizar aportaciones a lo que será el futuro Plan Estratégico de Turismo, que se prevé establecerá los retos y objetivos estratégicos, desarrollo de planes y líneas de actuación que guiará la ejecución de la política turística en el periodo 2024-2027.

TURISMO

El Plan Estratégico de Turismo 2024-2030 da sus primeros pasos abriendo la puerta de su diseño a la participación directa del sector

27/09/2023@21:46:31
El Gobierno de Castilla-La Mancha está trabajando ya en el diseño del nuevo Plan Estratégico de Turismo 2024-2030, y ha abierto ya la puerta en su elaboración a la participación directa del sector. Así lo ha anunciado la consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, que ha avanzado la puesta en marcha del proceso participativo de la nueva estrategia, durante el acto de entrega de los Premios Regionales de Turismo 2023 y de los Premios Raíz Culinaria 2022, que ha estado presidido por el presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page.

Puy du Fou, el mejor plan familiar en otoño

19/09/2023@10:53:18
Más de 220.000 personas han comprado ya sus entradas para disfrutar del innovador parque Puy du Fou España, ubicado en Toledo, durante este otoño. De hecho, septiembre sorprenderá a los visitantes con un programa repleto de sorpresas para completar el viaje a través de las emociones, la Historia, la cultura popular y la leyenda. No en vano, Puy du Fou España fue reconocido por la plataforma de viajes TRIPADVISOR como el mejor parque de la Península Ibérica.

FERIA ALBACETE

El pregón de Llanos Campos culmina la previa del arranque de la Feria de Albacete: "Es fácil llegar, y muy difícil irse"

07/09/2023@10:32:46
La dramaturga Llanos Campos ha sido la encargada de pronunciar el pregón de la Feria de Albacete, que ya tiene todo preparado para su pistoletazo de salida este jueves, con una intervención en la que ha admitido el "honor" de ser pregonera de su ciudad. "Porque no hay cosa que me guste más que Albacete y su Feria", ha afirmando, añadiendo que hoy es uno de los días que no olvidará nunca. "Y lo estoy viviendo con mucha ilusión, alegría y con ganas de que mañana empiece la Feria".

GASTROFOLK

La Diputación de Toledo valora la aportación de Gastrofolk para fijar población en nuestros pueblos

29/08/2023@12:10:09
El vicepresidente de Asuntos Generales, Empleo y Promoción Turística de la Diputación de Toledo, Joaquín Romera, señalaba hoy que “encuentros como el Gastrofolk, en El Carpio de Tajo, contribuyen a fijar población en nuestros pueblos y a luchar contra la despoblación”.

GASTRONOMÍA

La Cámara de Comercio de Ciudad Real impulsa el emprendimiento y pone en valor la gastronomía del Campo de Montiel en Mencatur

15/08/2023@10:35:20
La Cámara de Comercio de Ciudad Real, a través de su Programa de Dinamización Empresarial en Comarcas en Riesgo de Despoblación (Dinamiza) ha participado en Mencatur, una feria que tuvo lugar los días 12 y 13 de agosto en el Pabellón deportivo de Villanueva de la Fuente.

RESTAURACIÓN

La cadena de restaurantes más “mafiosa” llega a Toledo

02/08/2023@12:07:00
“La Mafia se sienta a la mesa”, franquicia de restaurantes de origen aragonés especializados en comida italiana, abrirá el próximo 31 de agosto las puertas de su primer local en Toledo. Te contamos dónde y cómo descubrir la nueva oferta gastronómica que llega a la capital.

CUENCA CAPITAL GASTRONÓMICA

Éxito de la cena en el Jardín de Sofía, segundo lugar emblemático para conmemorar la capitalidad gastronómica de Cuenca

11/07/2023@12:56:09
Nuevo éxito de la segunda cena conmemorativa de la Capitalidad Gastronómica Cuenca 2023 que está organizando la Agrupación de Hostelería de Cuenca en lugares emblemáticos de la ciudad y con una representación de los mejores chefs de la capital y de la provincia.

SOLETES REPSOL

Ruta por la gastronomía de Guadalajara con 33 locales con “solete” propio

10/07/2023@10:00:00
La provincia de Guadalajara es un buen destino turístico de interior todo el año, pero en el mes de julio puede convertirse en la escapada perfecta gracias a la floración de la lavanda, que deja paisajes de película como si en el centro de la misma Provenza estuviéramos, pero a escasos kilómetros de Madrid.

OCIO

Chambao y Pavana Dingo serán los protagonistas este miércoles del escenario de Estival Cuenca

05/07/2023@12:00:00
Estival Cuenca presenta este miércoles su espacio dedicado a las músicas mestizas que tendrá como gran protagonista a Chambao, acompañado por el grupo conquense Pavana Dingo.

GASTRONOMÍA

Globalcaja respalda a la Agrupación de Hostelería en la celebración de los actos conmemorativos de la Capital Española de la Gastronomía

04/07/2023@22:12:31
Globalcaja ofrece su colaboración a la promoción de Cuenca como Capital Española de la Gastronomía y lo hace mediante la firma de un convenio de colaboración con la Agrupación Provincial de Hostelería y Turismo de Cuenca.

CURSOS DE VERANO

Cocineros y chefs con estrella Michelin y soles Repsol se dan cita en un curso de verano de la UCLM

04/07/2023@12:45:57
La Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) continúa celebrando sus cursos de verano que, en esta ocasión, ha reunido en Albacete a un total de 31 participantes, entre destacados cocineros y chefs con estrellas Michelin y soles Repsol, además de estudiantes, académicos y profesionales del sector, en el seminario “Gastronomía de los sentidos” que celebra este año su segunda edición. El curso, cuyo objetivo es el de desarrollar el potencial de la gastronomía a través de los sentidos y la cultura, se prolongará hasta mañana, 5 de julio.

SOLETES REPSOL

Restaurantes con “Solete” imprescindibles para una escapada de turismo gastronómico en Cuenca

03/07/2023@11:56:56
Cuenca es un tesoro oculto en el interior de la Península. Sin costa pero con una amplia oferta turística, la provincia es un destino ideal para unas vacaciones de desconexión, disfrutando de la naturaleza, los museos, los paisajes dignos de postal y, por supuesto, su gastronomía. En clm21.es hemos recopilado los mejores establecimientos de la provincia de Cuenca según la prestigiosa Guía Repsol, que otorga soletes a los mejores restaurantes conquenses.

SOLETES REPSOL

Los 48 restaurantes de Toledo que no te puedes perder este verano según la Guía Repsol

30/06/2023@12:08:03
Terrazas, cafeterías, heladerías y pastelerías; bares, tascas y barras; vinotecas, bodegas y sidrerías; hamburgueserías, bocaterías o pizzerías; restaurantes de carta informal y menú del día en los que se come de vicio. Un año más la guía Repsol hace una selección de los mejores locales de la geografía española para disfrutar de la gastronomía y lo hace repartiendo “soletes”, una distinción que este año reciben 48 locales de la provincia de Toledo y que los distinguen del resto.