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22 de junio de 2025
FITUR
22/01/2024@15:42:34
La Diputación de Cuenca volverá a participar en Madrid Fusión, la feria de gastronomía más importante de España, que se celebrará del 29 al 31 de enero en el recinto ferial Ifema en Madrid y lo hará de la mano de los productores de la tierra con el sello de calidad 'Donde Nacen los Sabores' y con los profesionales de la cocina a través de la Asociación de Cocineros Castellano-Manchegos.
19/01/2024@13:32:10
El congreso internacional de gastronomía Madrid Fusión espera la participación de tres chefs que representarán a Castilla-La Mancha, que también pondrá en marcha un concurso nacional de escabeches del 29 al 31 de enero en Ifema Madrid, con el lema 'Donde todo comienza'.
ALIMENTACIÓN
19/01/2024@12:48:53
Flores de Queso, el proyecto gastronómico creado por el emprendedor Santiago Mohedano, ha obtenido el sello de calidad 'Luxury Spain' que otorga la Asociación Española del Lujo, según informa en un comunicado.
GASTRONOMÍA
19/01/2024@11:06:17
Enero volverá a ser un mes muy importante para la promoción de la gastronomía regional a través de la marca Raíz Culinaria, que tendrá una importante presencia en el estand regional de FITUR con el protagonismo de un espacio propio también en Madrid Fusión y en la que el Gobierno de Castilla-La Mancha, a través de la Dirección General de Turismo, Comercio y Artesanía de la Consejería de Economía, Empresas y Empleo, volverá a abanderar la promoción de la cocina regional.
12/01/2024@12:22:44
Alberto Chicote regresa a las pantallas con un nuevo formato televisivo. El chef que se hizo famoso gracias a “Pesadilla en la cocina”, acaba de presentar su nuevo proyecto, una serie de programas bajo el nombre “Batalla de restaurantes”, que enfrentará a locales en la preparación de un mismo plato.
GASTRONOMÍA
01/12/2023@11:26:21
Los restaurantes Felipe II, en Ayna (Albacete); Hermanos Medina, en la Puebla del Príncipe (Ciudad Real); La Muralla, en Cañete (Cuenca); Bajá, en Pelegrina (Guadalajara) y El Andén, en Belvís de la Jara (Toledo) han sido galardonados con los 'Broches gastronómicos del medio rural 2023' que otorga la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha.
25/11/2023@19:00:00
La presidenta de la Diputación de Toledo, Concepción Cedillo, ha mostrado hoy el apoyo de la Institución provincial a los ayuntamientos en su tarea para poner en valor y dar a conocer los productos de calidad de nuestros municipios y ha destacado que la XI Jornada de la Morcilla de Quismondo es un buen ejemplo “de esas iniciativas, que son fundamentales para mostrar todo lo que la provincia de Toledo tiene para ofrecer en cuanto a productos agroalimentarios de la máxima calidad”.
GASTRONOMÍA
21/11/2023@10:40:04
La Dirección General de Turismo, Comercio y Artesanía ha publicado este martes una resolución por la que se convocan los Premios Raíz Culinaria Castilla-La Mancha para el año 2024. Las candidaturas para participar en los mismos deberán presentarse en el plazo de un mes a contar a partir de este miércoles, 22 de noviembre.
17/11/2023@15:00:00
La presidenta de la Diputación de Toledo, Concepción Cedillo, ha inaugurado este medio día la segunda edición de la Feria de Alimentación “Con Gusto”, que ha comaprtido con el alcalde de Talavera, José Julián Gregorio. Se trata de una cita que se desarrollará hasta el próximo 19 de noviembre en el espacio Talavera Ferial.
GASTRONOMÍA
14/11/2023@13:29:55
La Asociación de Hostelería y Turismo de Toledo (AHT) ha presentado la vigésimo tercera edición de las Jornadas de la Tapa de Toledo y la novena edición de Cócteles por Toledo, que se llevarán a cabo desde este jueves, 16 de noviembre, hasta el 3 de diciembre en la capital regional.
GASTRONOMÍA
27/10/2023@13:18:10
La Fundación Semillas, del chef Estrella Michelin Carlos Maldonado, ha presentado este viernes el evento 'Estrellas por la Igualdad' que reunirá a 10 chefs galardonados en un evento solidario en Talavera de la Reina el 30 de octubre.
SISTEMA ELECTORAL
23/10/2023@16:49:20
El presidente del Partido Popular de Castilla-La Mancha, Francisco Núñez, ha negado que haya un acuerdo para ampliar, a través de una modificación del Estatuto de Autonomía, el número de diputados de las Cortes de Castilla-La Mancha.
ARTESANÍA Y RESTAURACIÓN
23/10/2023@12:08:20
La consejera de Economía y Empleo, Patricia Franco, ha anunciado que el Gobierno de Castilla-La Mancha va a lanzar una convocatoria de 350.000 euros para ayudar al sector de la hostelería a comprar piezas únicas de artesanía para la decoración y vajilla de los restaurantes.
GASTRONOMÍA
23/10/2023@11:36:57
CaixaBank y elBullifoundation celebran este miércoles una jornada sobre vino y gastronomía de la mano de Ferran Centelles, sumiller de elBulli y director de Bebidas de elBullifoundation, en el Museo Paleontológico de Cuenca (MUPA).
GASTRONOMÍA
19/10/2023@11:38:10
Cerveza LA SAGRA nació en 2011 en Toledo con el objetivo de ensalzar y transmitir la cultura de su lugar de origen, y de crear en la región un distintivo a través de la elaboración de cerveza de calidad. Con ese mismo objetivo se creó la Escuela de los Maestros de la Fusión, cuyo último proyecto es una miniserie. Es sus piezas, personas reconocidas de la provincia de Toledo relatan cómo su lugar de origen -que comparten con Cerveza LA SAGRA- ha moldeado su vida y su carrera.
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